Beschreibung
Rebsorte: 100 % Sauvignon blanc
Großteils Trauben aus unseren jungen Sauvignon blanc Weingärten
Lese: 100 % selektive Handlese
Vinifizierung: Ausbau im Stahltank, mindestens ein Jahr Hefelagerung in der Flasche
Analytische Daten: 12,0 % vol. Alk., 6,8 g/l Säure, 3,0 g/l Dosage
Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad
Lagerpotential: mindestens 3 Jahre ab dem Degorgierungszeitpzunkt
Speisenempfehlung: Toll als erfrischender Aperitif oder zu leichten Fischgerichten – kalorienarmes Schlemmen!
