Beschreibung
Rebsorte: 100 % Gelber Muskateller; großteils Trauben aus unseren jungen Gelber Muskateller Weingärten
Lese: 100 % selektive Handlese
Vinifizierung: Ausbau im Stahltank, ein Jahr Hefelagerung in der Flasche
Analytische Daten: 12,0 % vol. Alkohol, 7 g/l Säure, 9 g/l Dosage
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad
Lagerpotential: mindestens 3 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunkt
Speisenempfehlung: toll als erfrischender Aperitif oder zu Frischkäse-Terrine mit zartem Salatbouquet
Bewertungen: Falstaff: 92 von 100 Punkten
