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BRUT Rosé

€ 18,80

Mittleres Rosa; animierender Duft nach Erdbeeren, Himbeeren, etwas Karamell; schöne Beerenfrucht auch am Gaumen; einladend-offen; feinperlig und cremig; mittlerer Abgang

Füllmenge: 750 ml

Kategorie: Prickelnd
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Beschreibung

Rebsorte: 100 % Pinot Noir

Herkunft: St. Nikolai im Sausal, Südsteiermark, Österreich

Lage: Die 332 Hektar große Katastralgemeinde Flamberg ist mit 32 Hektar Reben bepflanzt. Das Weingut Harkamp bewirtschaftet davon 11 Hektar. Am Flamberg dominieren kalkhaltige Sandböden. Die zum Großteil steilen Lagen sind nur mit viel Arbeitsaufwand zu bearbeiten.

Weingarten: 4.500 Stöcke pro Hektar

Lese: 100 % selektive Handlese

Vinifizierung: schonende Ganztraubenpressung, Vergärung und Ausbau im Stahltank und großem Holzfass, mindestens ein Jahr Hefelagerung in der Flasche

Analytische Daten: 12 % vol. Alk., 6,5 g/l Säure, 5 g/l Dosage

Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche

Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad

Lagerpotential: mindestens 3 – 5 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunkt

Speisenempfehlung: Fein als erfrischender Aperitif oder zu zart geräucherter Forelle mit Preiselbeeren und Radicchio

Bewertungen: 92 von 100 Falstaff Punkten

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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