Weißburgunder 2019 KHALCHLUCKHEN - BIO, Demeter

Kurzbeschreibung

Unser absoluter Topwein! Nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen kreieren wir diesen speziellen Weissburgunder. Der Name Khalchluckhen wurde 1629 erstmals urkundlich erwähnt. Bei uns steht er für einen eleganten Wein mit viel Mineralik und Tiefgang. Frisch geriebene Zitronenschalen und Quittengelee, gepaart mit eleganter Salzigkeit. Filigraner, toll strukturierter Gaumen, zart salzig und cremig im Finale. Der Ausbau im 500 lt. Holzfass und die urzeitlichen Kreideböden verleihen diesem Wein eine extrem hohe Komplexität und Lagerfähigkeit.