Beschreibung
Rebsorte: 100 % Blanc de Blancs (Chardonnay/Morillon)
Herkunft: St. Nikolai im Sausal, Südsteiermark, Österreich
Lagen: Oberburgstall, Flamberg; Muschelkalkboden
Weingarten: 4.500 Stöcke pro Hektar
Lese: 100 % selektive Handlese
Vinifizierung: schonende Ganztraubenpressung; Ausbau des Sektgrundweines im kleinen Holzfass; 59 Monate Hefelagerung in der Flasche
Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad
Lagerpotential: mindestens 4 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunkt
